Muffinki bananowe z masłem orzechowym i czekoladą

Czas :  30 min.    Porcje: 12 Kcal:  230

 Składniki:

• 3 banany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 jajka
• 85 g miodu lub syropu klonowego
• 200 ml masła orzechowego 100%
• 25 g kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 50 g posiekanej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
2. Banany pokroić + sok z cytryny + jajka + miód + masło orzechowe - wszystko rozgnieść widelcem.
3. Dodać kakao i sodę, wymieszać całość rózgą.
4. Przełożyć ciasto do foremek na muffinki, posypać wierzch kawałkami czekolady.
5. Piec 18-20 minut.

 

Uwagi: 

* można dodać nawet do 100 g czekolady lub dropsów czekoladowych ,
* zamiast kawałków czekolady można polać muffiny roztopioną czekoladą