Ciasto czekoladowe z owocami (bez jajek)

Czas :      Porcje: Kcal:

Składniki:

• 240 g mąki tortowej
• 40 g kakao
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• 150 g ksylitolu (lub 180 erytrolu)
• 250 ml mleka (krowiego, roślinnego lub wody)
• 50 ml oleju
• 1 łyżeczka octu
• ekstrakt pomarańczowy
• 300 g świeżych owoców

tortownica o średnicy 22 cm

ok. 940 g ciasta

Przygotowanie:

1. Mąka + kakao + soda + sól - wymieszać.
2. Dodać ksylitol + mleko + olej + ocet + ekstrakt - wymieszać na jednolite ciasto.
3. Przelać do formy, wyrównać powierzchnię, wyłożyć owoce.
4. Piec ok. 40-50 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach C.

Uwagi:

* ciasto najlepiej wychodzi ze świeżymi owocami; można użyć mrożonych ale po rozmrożeniu i osuszeniu (w temp. pokojowej)

żródło przepisu: aniagotuje.pl