Ciastka potrójnie czekoladowe

 

Porcja: ok. 40 sztuk

Składniki:

• 125 g masła
• 160 g brązowego cukru
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 185 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 35 g kakao
• 85 g rodzynek
• czekolady: 90 g mlecznej, 70 g białej, 70 g gorzkiej (min. 80 %)

1. Masło + zmielony cukier + ekstrakt z wanilii - utrzeć na maślaną masę.
2. Dodać jajko i utrzeć. Następnie mąka + soda + proszek do pieczenia + kakao - zmiksować całość na gładko.
3. Dodać posiekaną czekoladę i rodzynki - wymieszać.
4. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczyć łyżką, układać w odstępach.
5. Piec max 10 min. w 170 stopniach C.

Uwagi:

* piec tylko 10 minut

* wystudzić przed jedzeniem (ciepłe będą miękkie, ale stwardnieją po ostygnięciu)

żródło przepisu: mojewypieki.com

Składniki na połowę porcji ok. 20 sztuk

• 62 g masła
• 80 g brązowego cukru
• 1 małe jajko
• 1/2 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 92 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta proszku do pieczenia
• 17 g kakao
• 42 g rodzynek
• czekolady: 45 g mlecznej, 35 g białej, 35 g gorzkiej (min. 80 %)